Viskase F+ Wurstdarm: Transparente Qualität für Ihre Wurstherstellung

Produktdetails:

• Menge: 25 Stück/Bund
• Kaliber: 45mm (Durchmesser)
• Länge: 20cm
• Farbe: Transparent

Ideal für die Zubereitung von Koch- und Brühwürsten ohne Räuchern. Perfekt geeignet für Leberwurst, Vesperwurst, Zwiebelmett, Bierwurst und viele andere Wurstsorten.

Anwendungsanleitung:

1. Den Wurstdarm ca. 30 Minuten in handwarmem, fließendem Wasser einweichen.
2. Nach dem Kochen oder Brühen die Wurst entweder abduschen oder im Wasserbad kühlen. Wichtig: Nicht an der Luft kühlen lassen!
3. Vor dem Anschnitt die Wurst kurz befeuchten, um die beste Textur zu gewährleisten.

Wichtige Hinweise:

• Das empfohlene Füllkaliber stets einhalten.
• Den Darm nicht mit spitzen Gegenständen bearbeiten.
• Wurst nicht an der Luft auskühlen lassen.
• Vor der Vakuumverpackung die Wurst auf 2 Grad abkühlen und umgehend versiegeln.

Angaben zum Hersteller/ Inverkehrbringer:

Viskase® Companies, Inc

333 East Butterfield Road, Suite 400
Lombard Illinois 60148-5679
Tel: 800-323-8562