Budenheimer Rifol Sterildarm 43/20 – Hochwertiger Kunstdarm für Brüh- und Kochwürste
Der Budenheimer Rifol Sterildarm Kaliber 43/20 ist ein hochwertiger Kunstdarm für die Herstellung von Brühwürsten, Kochwürsten und weiteren Wurstspezialitäten. Durch seine gleichmäßige Qualität sorgt er für ein professionelles Erscheinungsbild und eine einfache Verarbeitung.
Der ungestippte Sterildarm eignet sich sowohl für Metzgereien und Direktvermarkter als auch für ambitionierte Hobbywurster. Die Därme sind bereits gebrauchsfertig und ermöglichen eine saubere, gleichmäßige Wurstproduktion.
Ideal geeignet für
• Fleischwurst
• Jagdwurst
• Lyoner
• Bierwurst
• Bierschinken
• Kochwurst
• Brühwurst
Deine Vorteile
• hochwertiger Budenheimer Rifol Kunstdarm
• ungestippte Ausführung
• gleichmäßiges Kaliber 43/20
• einfache Verarbeitung
• hohe Formstabilität
• professionelles Wurstergebnis
• Packung mit 25 Därmen
Verarbeitungshinweise:
- Vorbereitung: Die Hülle sollte ca. 20 Minuten in handwarmem Wasser eingeweicht werden.
- Füllung: Die Hülle sollte etwa 5% über ihrem Nennkaliber gefüllt werden, um das beste Ergebnis zu erzielen.
- Verschluss: Nach dem Füllen sollte die Hülle prall abgeclippt oder abgebunden werden.
- Abkühlung: Die gefüllte Hülle sollte entweder in einem Wasserbad oder an der frischen Luft abgekühlt werden.
- Stippen: Das Stippen der Hülle ist möglich, sogar wenn sie heiß ist.
- Hitzebeständigkeit: Die Hülle ist kochfest und hält Temperaturen bis ca. 120 Grad stand.
Mit dieser Hülle können Sie sicher sein, dass Ihre Wurst- und Fleischprodukte optimal geschützt und präsentiert werden. Es ist die ideale Wahl für Profis und Hobbyköche gleichermaßen.
Angaben zum Hersteller/ Inverkehrbringer:
Budenheimer Kunststofftechnik GmbH & Co. KG
Windhof 3
D - 76889 Schweighofen
Tel.: +49 (0) 63 42 - 922 76 90