Verleihen Sie Ihren Gerichten mit der LaFiness Kräuterbutter Nr.1 eine leckere und aromatische Note. Die Kräuterbutter von Avo Lafiness ist perfekt als Marinade geeignet und kommt in einer praktischen Größe von 250ml. Kreieren Sie köstliche...

Pikante Piri-Piri-Marinade mit fruchtiger Schärfe Die LaFiness Piri Piri FREE Marinade kombiniert eine fruchtig-würzige Rezeptur mit angenehmer Schärfe und feinen Knoblauchnoten. Paprika, ausgewählte Gewürze und fruchtige Komponenten sorgen für ein intensives Geschmackserlebnis mit leicht exotischem...

Die hochwertigen Wurstkonserven sind mindestens 1,5 Jahre(offiziell) haltbar und vielfältig einsetzbar – so genießen Sie herzhaften Geschmack jederzeit und überall. Sie sind nicht kühlpflichtig und aus echter Handwerksarbeit der Metzgerei Luckas, auch bekannt für seine über 50 Bratwurstvarianten....

Magic Aroma – Der Umami-Booster für intensiveren Geschmack Magic Aroma (Mononatriumglutamat / MSG) verleiht deinen Speisen eine kräftige Umami-Note und hebt den natürlichen Eigengeschmack hervor. Bereits kleine Mengen sorgen für ein intensiveres Geschmackserlebnis – ideal...

Dieses Reifemittel mit Würzung ist speziell für Chorizo Rohwurst, Räucherwurst u.a.Die 150g sind ausreichend für 10kg Wurstmasse.Zutaten: Gewürze, Dextrose, Speisesalz, Tomatenpulver, Antioxidationsmittel: E 300 Ascorbinsäure, GewürzextrakteWir empfehlen 15g/ 1kg Wurstmasse zu würzen, 25ml trockenen Rotwein,...

Meersalz – Der natürliche Allrounder für Küche, Grill und BBQ Unser naturbelassenes Meersalz überzeugt durch seine fein bis mittelgrobe Körnung und seinen reinen, natürlichen Geschmack. Es eignet sich hervorragend zum Würzen, Kochen, Grillen, Backen und...

  Produktbeschreibung: Unser Bratwurstgewürz ist ein unverzichtbarer Klassiker für die Wurstküche. Die harmonische Kombination aus Pfeffer und Muskat, abgerundet mit Ingwer und Majoran, hat sich seit Jahrzehnten bewährt und verleiht Wurstwaren einen zeitlosen Geschmack.  Unsere...

Der MAX bietet die Möglichkeit, Messer mit zwei unterschiedlichen Winkeln zu schleifen und zu schärfen: 30 Grad Schneidenwinkel (also 15 Grad pro Messerseite = Schleifwinkel) und 40 Grad Schneidenwinkel (also 20 Grad pro Seite). Grundsätzlich...

Der Chrom-Molybdän-Spezialstahl wird nur von den besten Stahllieferanten bezogen. Die Klinge sticht durch ihr einzigartiges Design, der extremen Schärfe und der hohen Rostbeständigkeit hervor - Faszination einzigartiger Schärfe und Ästhetik Der Red Diamond Griff gehört...

Dieses Reifemittel mit Würzung ist speziell für Mettenden, Räucherenden u.a.Die 160g sind ausreichend für 20kg Wurstmasse.Zutaten: Gewürze (enthält GELBSENFMEHL), Dextrose, Antioxidationsmittel: (E 301 Natriumascorbat, E 300 Ascorbinsäure), Gewürzextrakte, SpeisesalzWir empfehlen 8g/ 1kg Wurstmasse zu würzen,20g...

Moguntia – Weizenmischbrot mit Sauerteig, Einkorn & Anis Bis zu 72 Stunden Teigreife. Frisch vermahlenes Einkorn. Echtes Bäckerhandwerk. Moguntia wird von Bäckermeister und Brotsommelier Mario Peter Berg handwerklich hergestellt und bekommt für seine Entwicklung besonders...

  Mononatriumglutamat 1kg: Der ultimative Geschmacksverstärker Erhöhen Sie das Geschmackserlebnis Ihrer Mahlzeiten mit unserem Glutamat Geschmacksverstärker in 1kg-Verpackung. Einfach nach der Zubereitung über Ihr Essen streuen und eine wahre Geschmacksexplosion erleben. Nicht nur in Speisen,...

  Brüh- und Kochwurstdarm - Räucherbar Vorbereitung: Wässern: Kurz für ca. 10 Sekunden in Wasser unter 40°C eintauchen. Anschließend 1 Minute warten, bevor Sie mit dem Füllen beginnen. Verarbeitung: Brühen: Erhitzen Sie den Darm bis...

Mit dem bewährten Nalo Faser Kunstdarm Kaliber 60 gelingen Salami, Rohwürste und Kochwürste in professioneller Qualität. Der robuste Faserdarm bietet eine hohe Formstabilität während des Füllens, Räucherns und Reifens und sorgt für ein gleichmäßiges Wurstbild....

Der Naturin Kranzdarm 43/25 ist ein kleiner Fleischwurstdarm, der als Kunstdarm oder Wurstdarm verwendet werden kann. Hergestellt von Viscofan, ist dieser Darm ideal für die Zubereitung von Fleischprodukten geeignet. Mit einer Größe von 43/25 eignet...

  Naturin Kranzdarm 47mm Durchmesser/ 50cm lang - naturell20 StückHersteller: ViscofanFür Rohwurst und geräucherte BrühwurstDie Ware 10 bis 30 Minuten in einer kalten bis handwarmen 10-15% igen Kochsalzlösung vollständig untergetaucht wässern.Brühwurst normal füllen, Räuchern wie...

Der Naturin Kranzdarm/Kunstdarm/Wurstdarm/Fleischwurst Darm 43/50 naturell XL ist ein hochwertiger Darm für die Herstellung von Würsten und Fleischwaren. Mit einer Größe von 43/50 eignet er sich ideal für die Verarbeitung von größeren Mengen an Fleisch....

  Naturkranzdarm aus Rind für Hausgemachte Wurstherstellung Entdecken Sie den idealen Naturdarm für die Herstellung von Fleischwurst, Blutwurst, roter Wurst (Mettwurst), Brühwurst und vielen anderen traditionellen Wurstsorten. Unser Naturkranzdarm aus Rind bietet Ihnen Top-Qualität, um...