Hol dir Woodstock nachhause!Mit dem 68er Bratwurstgewürz von Raps.Leckere Nussige NoteZugabe: 28g/ kg WurstmasseZUTATENZucker, Gewürze (Schwarzkümmel, Chili, Pfeffer, Cumin, Koriander), Gemüsepaprika, Hanfsamen, Kräuter (u.a. Oregano, Rosmarin, Petersilie), Zwiebeln, SESAM, Knoblauch, Zitronensaftkonzentratpulver (Maltodextrin, Zitronensaftkonzentrat), Dextrose, Rapsöl.ALLERGENE...

73/58er Weißblechdose Neu/ OVP 200Stk!. Ohne Deckel! Für 200g Einlage. Stapelbar Die passenden Deckel dazu finden Sie bei uns im Shop. Sollte etwas nicht dabei sein kontaktieren Sie uns gerne - hier Angaben zum Hersteller/...

  Premium 3-teiliges Metzgermesser-Set von Gilde: Perfektion in jedem Schnitt... Vielfältige Auswahl: Das Set beinhaltet drei Messer mit unterschiedlichen Klingenlängen von 13 cm, 18 cm und 21 cm, ideal für diverse Schneidarbeiten. Hochwertige Klingen: Gefertigt...

Mache deine Wurst selbst. Dies ist die gängigste Bratwurstgröße. Nicht zu dick und nicht zu dünn. Die Därme sind in einer Salzlake und können auch nach dem öffnen über einen längeren Zeitraum verbraucht werden. In...

Hela Meersalz 1kg Bei uns bekommen Sie das gerade in der Gastronomie sehr beliebte Meersalz der Firma Hela. Es ist leicht streubar (ohne Rieselhilfsmittel) und enthält noch eine angenehme Restfeuchte. Das Meersalz bereichert die Gerichte...

  AVO Completto Gewürzmischung 1kg - Der Geschmacksverstärker für Fleischkäse & Leberkäse Verwandeln Sie bis zu 100kg Fleisch in ein kulinarisches Meisterwerk mit unserer AVO Completto Gewürzmischung.   Hauptmerkmale: Optimale Dosierung: Mit nur 15g pro...

Das bekannte Fleischwurt Gewürz Viandor ist der erste aber nicht letzte Artikel den wir von der Firma Moguntia vertreiben.Mit den 1,5 Kg kann man bis zu 375 kg Fleischwurst herstellen.Die passenden Fleischwurstdärme gibt es bei...

Unsere Premium Gewürzstreuer sollte man probiert haben. Von uns fein abgestimmte Gewürzvariationen zu einem Top Preis Leistungsverhältnis!  Zutaten: Speisesalz, Gewürze, Zucker, WürzeZugabe Empfehlung: 15 - 20g pro KgMaße:  cm hoch, 6,5 cm breit, 6,5 cm lang...

Reifemittel mit Würzung für Roh und Dauerwurst wie Cervelat, Salami usw.Empfohlene Zugabe: 12g pro Kg WurstmasseDeklarationspflichtige Zutaten: Glucosesirup, Gewürze (enthällt SELLERIE), Dextrose, Zucker, Geschmacksverstärker: E 621 Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: (E 300 Ascorbinsäure, E 301 Natriumascorbat)AVO versorgt...

  Easy Cheesy: Der DIY Protein Grillkäse Kreiere deinen eigenen Protein Grillkäse mit dem Easy Cheesy Set! Ob mit einer Parmesannote, scharfem Chili oder mediterranen Gewürzen – die Möglichkeiten sind endlos. Was ist im Set?...

leckere Pfeffer-/ Ingwernote mit Macis/Zitrone abgerundet. Gelblich-beige, fein gemahlene Mischung.   Deklarationspflichtige Angaben: Gewürze (enthält GELBSENFMEHL, SELLERIEKNOLLE), Geschmacksverstärker: E 621Mononatriumglutamat, Würze, natürliches Aroma, Zitronensaftpulver   Zugabe: ca. 6g pro 1kg Wurstmasse    Angaben zum Hersteller/...

  Finox 90/50er Bierschinken Vintage Hüllen - 25 Stück/Bund: Perfektion für Koch & Brühwurst Präsentieren Sie Ihre Brühwurst mit dem Finox 90/50er Bierschinken Vintage Hüllen. Diese Hüllen sind nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch...

Diese hochwertig‚e Gelatine eignet sich hervorragend für Sülze, Wurstwaren, Süßspeisen uvm. Es ist ungewürzt, glasklar und von reinem Geschmack1 kg Pulver für bis zu 35kg Gelatine!!!Sehr hoher Eiweißgehalt/ kein Fett!Dosierungsmenge für 1 Liter Flüssigkeit:Für weiches...

Neutrale 73er Deckel für Weißblechdosen/ 73mm Durchmesser.100 Stk/ Karton Die passenden Dosen dazu finden Sie bei uns im Shop. Sollte etwas nicht dabei sein kontaktieren Sie uns gerne - hier Angaben zum Hersteller/ Inverkehrbringer: Ernst...

Nalo Faser Hüllen:Die rauchdurchlässigen mit hoher mechanischer Festigkeit für Rohwurst, Brühwurst so wie Kochpökelwaren. Höchste Kaliberkonstanz und damit Spezialisten für Stapelaufschnitt und Portionswaren.Nalo Faser intensiv wässern in handwarmen Wasser ca. 15 Minuten Füllen: Bis zum...

 Mit diesem Set haben Sie alles was sie benötigen um eine leckere, eigene Salami herzustellen. Es beinhaltet:- Salami KramiZutaten:  Säurungsmittel: E 575 Glucono-delta-Lactron, Glucosesirup, Gewürze, Antioxidationsmittel: E 300 Ascorbinsäure- 1 Bund/ 25 Stück Wildsalamidarm ,...

Rifol Sterildarm 120/50 - Transparent12cm Durchmesser/ 50cm langFür z.B.: Corned Beef, Vesper, Sülzen, Lyoner usw.- ca. 20 min. handwarm wässern- etwa 5% über Nennkaliber füllen- prall abclippen oder abbinden- im Wasserbad (Dusche) oder an der...

Pastrami New York Style!Hier ein Beispiel wie man es machen kann:Das Fleisch (z.B. Brust oder Schulter vom Rind) in Pökellake für 1 Tag pro cm dicke geben. D.h. bei z.B. einer 5 cm dicken Buglende...