Promix Free, der spezielle Zuckerstoff für die perfekte Pökellake, zum verfeinern von Brühwurst uvm.

Das AVO Pro Mix ist im praktischen und sehr ergiebigen 1Kg Beutel. Das Glucosesirup mit Würze ist speziell für Spritzpökellaken und als Füllstoff bei Brüh- und Kochwurst entwickelt worden. Die empfohlene Zugabemenge beträgt 10 g - 50 g pro 1 kg pro Masse. Mit dem AVO Pro Mix können Sie Ihren Fleischprodukten eine köstliche Note verleihen und gleichzeitig eine perfekte Textur erreichen. Praktische Verpackung: Erhältlich in einer 1 kg Packung. Sie erhalten bei uns auch das ProMix free.

Empfohlene Zugabemenge: 10-50 g pro 1 kg Masse. 

Anwendungsempfehlung:

Bis 10 g pro 1 kg Brühbratwurst*

Bis 10 g pro 1 kg Brühwurst*

Bis 10 g pro 1 kg Kochwurst*

Bis 50 g pro 1 Liter Lake *

Achtung: Zuckeranteile in anderen Zusätzen beachten. Zu Beginn der Verarbeitung trocken auf das Magerfleisch aufstreuen. Für Lake separat auflösen.

Produktbeschreibung: Glucosesirup mit Würze für Spritzpökellaken und als Füllstoff bei Brüh- und Kochwurst. Weißes, kristallines Pulver.

Deklarationspflichtige Zutaten: Glucosesirup, WÜRZE AUS MILCH, MILCHZUCKER

Angaben zum Hersteller/ Inverkehrbringer:

AVO-Werke August Beisse GmbH

Industriestr. 7 

49191 Belm

Email: info@avo.de