Reifemittel mit Würzung für Roh und Dauerwurst wie Cervelat, Salami usw.
Empfohlene Zugabe: 12g pro Kg Wurstmasse

Deklarationspflichtige Zutaten: Glucosesirup, Gewürze (enthällt SELLERIE), Dextrose, Zucker, Geschmacksverstärker: E 621 Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: (E 300 Ascorbinsäure, E 301 Natriumascorbat)

AVO versorgt seit Jahrzenten die Metzgereien mit Gewürzen. Wir machen es für Hausmetzgereien, Metzger oder auch Gastronomen möglich auch kleinere, einzelne Mengen zu bestellen.