AVO Stabilsator Triphosphate E451 ist ein hochwertiger Stabilisator zur professionellen Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren.

Das Produkt unterstützt eine verbesserte Wasserbindung, sorgt für stabile Produktionsbedingungen und trägt zu einer optimalen Konsistenz und Qualität der Endprodukte bei.

Ideal geeignet für Kochwurst, Brühwurst, Rohwurst sowie weitere Fleisch- und Wurstwaren in Metzgerei, Fleischerei und Lebensmittelproduktion.

Die professionelle Qualität von AVO ermöglicht eine zuverlässige Verarbeitung und gleichbleibende Ergebnisse im täglichen Einsatz.

Eigenschaften

• Stabilisator E451
• VLOG halal
• Lebensmittelqualität
• Verbesserte Wasserbindung
• Für Fleisch- & Wurstwaren
• Professionelle Metzgereiqualität
• Vielseitig einsetzbar
• Einfache Dosierung

Anwendung

2–5 g pro 1 kg Masse zugeben.

Zutaten

Stabilisator: E451 Triphosphate

Inhalt

1 kg