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Easy Cheesy Grillkäse Set: Perfekt für Käseliebhaber

Im Paket enthalten:

  • 1kg Easy Cheesy Mischung
  • 1 Bund (25 Stück) 43/20er Sterildarm (hochwertige Kunststoffhülle) für die Käseherstellung

Einfache Zubereitung für 1 kg Grillkäse:

  • 600g geriebener (fettarmer) Gouda
  • 330ml Wasser
  • 60g Easy Cheesy

Schritt-für-Schritt Anleitung:

  1. Gouda und EASY CHEESY in einem Mixer bei niedriger Drehzahl zu einer homogenen Masse mischen.
  2. Wasser und gewünschte Zutaten wie Gewürze, Paprika oder Jalapenos hinzufügen. Bei höherer Geschwindigkeit mixen, bis eine fein emulgierte Masse entsteht.
  3. Die Masse in die mitgelieferten Sterildärme füllen, mit dem beigefügten Wurstgarn verschließen und etwa 1 Stunde bei 80°C brühen.
  4. Anschließend im kalten Wasser abkühlen lassen und kühl lagern.

Zutaten: Hühnereiweißpulver, modifizierte Kartoffelstärke, Stabilisator: verarbeitete Eucheuma-Algen E 407a, Trennmittel: Siliciumdioxid E 551.

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