Die universelle Winkelpalette für alle filigraneren Arbeiten wie z.B. Dekoration beim anrichten.
Achtung: nicht für beschichtete Pfannen und Bleche geeignet
Die Klinge
Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet auf 55 - 56 Rockwell Härtegrade.
Die feinst polierte Klinge bietet höchste Rostbeständigkeit.
Der Griff
Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen entsprechender Rechtsvorschriften.
Der POM-Griff ist aus Polyoxymethylen, einem besonders formstabilem und beständigem Kunststoff.
Dieser zweifach vernietete Griff bietet sicheren Halt bei allen professionellen Küchenarbeiten.
| Klingenlänge: | 12 cm (Abzgl. Winkel 9cm) |
| Griffart: | Kunststoff- / Standardgriff |
| Farbe: | Schwarz |
