Mach Deine eigene Marinade!

Hela Steakmixe sind sogenannte Trockenmarinaden, die mit wässrigen Flüssigkeiten im Handumdrehen zu gebrauchsfertigen Marinaden angerührt werden können.

Zur Herstellung wird ein Teil Hela Steakmix (nach Wahl) mit zwei Teilen Wasser / wasserhaltiger Flüssigkeit klumpenfrei verrührt.

Nach einer Quellphase von mindestens 5 Minuten erhalten Sie eine gebrauchsfähige Marinade, die (je nach Steakmix-Sorte) klassisch zum Würzen von Steaks, Geflügelteilen oder auch für Gemüse eingesetzt werden kann.

Der Vorteil dieser selbst hergestellten Marinade besteht u.a. in:

• Kurzer Marinier-Zeit, da die Marinade gut in das Fleisch einzieht

• Keine Flammenbildung auf dem Grill, da keine pflanzenölbasierte Marinade

• Preiswerte Alternative zu Fertig-Marinaden

• Keine Kühlung notwendig, da immer frisch anzurühren

• Mehrere Geschmacksrichtungen wählbar

• Vielfältige Anwendungen

Weite Einsatzmöglichkeiten von Hela Steakmix sind trocken eingesetzt unter anderem:

• Als Rub für Grill- und Bratenspezialitäten (haftet sehr gut)

• Für Dips und Dressings (enthält die nötige Würzung, Salz und Bindung)

Zutaten:

Kochsalz, Gewürze und Kräuter (enthalten Senfmehl),  Speisewürze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Aroma.

Beispiel:

Die Angaben sind für 1kg Fleisch wie z.B. Hähnchenbrust oder Schweinenacken:

Dunkelbier Marinade:

67,0 g Dunkelbier

33,0 g Hela Steakmix Spezial ProFit 27 32 05

Rotwein oder Weißwein Marinade:

67,0 g Rotwein oder Weißwein

33,0 g Hela Steakmix Spezial ProFit

Whiskey Steak Marinade:

45,0 g Trinkwasser kalt

22,0 g Whiskey nach Wahl

33,0 g Hela Steakmix Spezial ProFit

Coffee Steak Marinade:

67,0 g Kaffee, stark gebrüht, ausgekühlt

33,0 g Hela Steakmix Spezial ProFit

Buttermilch Steak Marinade:

67,0 g Buttermilch

33,0 g Hela Steakmix Spezial ProFit