Plastal P ist ein hochwertiges Kutterhilfsmittel auf Phosphatbasis, das speziell für Brühwurst, brühwurstartige Erzeugnisse und Bratwurst entwickelt wurde. Es eignet sich auch für die Herstellung von frischer Bratwurst, insbesondere für den Feinkostanteil, wenn nicht-schlachtwarmes Fleisch verwendet wird.
Dosierung: 3g pro 1 kg Masse
Deklarationspflichtige Zutaten: Stabilisator (E450)
Inhalt: 85g
Plastal P von Van Hees ist die perfekte Wahl, um Ihre Wurstwaren zu stabilisieren und den Geschmack zu verfeinern. Bestellen Sie jetzt und erleben Sie die Qualität und Effizienz dieses hochwertigen Kutterhilfsmittels.
