Easy Cheesy: Der DIY Protein Grillkäse
Kreiere deinen eigenen Protein Grillkäse mit dem Easy Cheesy Set! Ob mit einer Parmesannote, scharfem Chili oder mediterranen Gewürzen – die Möglichkeiten sind endlos.
Was ist im Set?
- 1kg Easy Cheesy Pulver
- 1 Bund (25 Stück) 43/20er Sterildarm (hochwertige Kunststoffhülle) für die perfekte Form
Rezept für 1 kg Grillkäse:
- 600g geriebener (fettarmer) Gouda
- 330ml Wasser
- 60g Easy Cheesy
Herstellungsanleitung:
- Gouda und EASY CHEESY in einem Mixer bei niedriger Drehzahl mischen.
- Wasser hinzufügen und bei höherer Geschwindigkeit weitermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die Masse in die Sterildärme füllen, mit dem beigefügten Wurstgarn verschließen und ca. 1 Stunde bei 80°C brühen.
- Im kalten Wasser abkühlen und kühl lagern.
Zubereitungstipps:
- In 12-15 mm dicke Scheiben schneiden.
- In der Pfanne oder auf dem Grill knusprig braten.
Inhaltsstoffe: Hühnereiweißpulver, modifizierte Kartoffelstärke, Stabilisator: Eucheuma-Algen E 407a, Trennmittel: Siliciumdioxid E 551.
Allergene: Ei (gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011 und Österreichischer AllergeninformationsVO [C])
Nährwertinformationen:
- Energie: 1239 KJ / 296 kcal pro 100 g
- Fett: 0,9 g/100 g
- Gesättigte Fettsäuren: 0 g/100 g
- Kohlenhydrate: 31 g/100 g
- Zucker: 4,1 g/100 g
- Eiweiß: 39 g/100 g
- Salz: 3,6 g/100 g
Produkteigenschaften: Frei von Alkohol und Palmfett.
