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Easy Cheesy: Der DIY Protein Grillkäse

Kreiere deinen eigenen Protein Grillkäse mit dem Easy Cheesy Set! Ob mit einer Parmesannote, scharfem Chili oder mediterranen Gewürzen – die Möglichkeiten sind endlos.

Was ist im Set?

  • 1kg Easy Cheesy Pulver
  • 1 Bund (25 Stück) 43/20er Sterildarm (hochwertige Kunststoffhülle) für die perfekte Form

Rezept für 1 kg Grillkäse:

  • 600g geriebener (fettarmer) Gouda
  • 330ml Wasser
  • 60g Easy Cheesy

Herstellungsanleitung:

  1. Gouda und EASY CHEESY in einem Mixer bei niedriger Drehzahl mischen.
  2. Wasser hinzufügen und bei höherer Geschwindigkeit weitermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Die Masse in die Sterildärme füllen, mit dem beigefügten Wurstgarn verschließen und ca. 1 Stunde bei 80°C brühen.
  4. Im kalten Wasser abkühlen und kühl lagern.

Zubereitungstipps:

  1. In 12-15 mm dicke Scheiben schneiden.
  2. In der Pfanne oder auf dem Grill knusprig braten.

Inhaltsstoffe: Hühnereiweißpulver, modifizierte Kartoffelstärke, Stabilisator: Eucheuma-Algen E 407a, Trennmittel: Siliciumdioxid E 551.

Allergene: Ei (gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011 und Österreichischer AllergeninformationsVO [C])

Nährwertinformationen:

  • Energie: 1239 KJ / 296 kcal pro 100 g
  • Fett: 0,9 g/100 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0 g/100 g
  • Kohlenhydrate: 31 g/100 g
  • Zucker: 4,1 g/100 g
  • Eiweiß: 39 g/100 g
  • Salz: 3,6 g/100 g

Produkteigenschaften: Frei von Alkohol und Palmfett.

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